A清理分离
B去除果皮果肉
C发酵
D冲洗
（单选题）
下列选项中，不属于湿法加工步骤的是（）。
答案解析
咖啡树成熟的浆果是（）
下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）
法国的第一株咖啡是由哪国传来的（）
（简答题）
咖啡机各部分的清洁周期各如何？（请写出清洁步骤）
关于传统干法加工咖啡生豆，下列说法正确的是（）。
（判断题）
传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。
猫屎咖啡使用的咖啡果实处理方法为（）。
咖啡的处理分为哪三类？
