（判断题）
传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
关于传统干法加工咖啡生豆，下列说法正确的是（）。
（单选题）
已腐败的发酵咖啡豆称为什么？（）
（填空题）
化学药品味、泥土味、发酵过度的酸败味及腐烂味均称为咖啡的（）。
（单选题）
制种程序中，脱皮后进行发酵的时间一般为（）
（单选题）
传统卡布奇诺咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。
（单选题）
传统拿铁咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。
（填空题）
拿铁咖啡传统型配方中咖啡、牛奶、奶沫的比例为（）。
（单选题）
Costa的咖啡豆使用传统的意大利烘焙法，分别是多少温度多少分钟？（）
（单选题）
普通湿法加工处理咖啡浆果的第一个步骤是（）。
