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(简答题)

无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶异同点?茶叶公害产生的原因主要来自哪几个方面的污染?

正确答案

概念:
①无公害茶叶:是指在无公害生产环境条件下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,卫生质量指标达到国家有关标准要求,对人体健康没有危害。
②绿色食品茶:在生产过程中没有使用化学物质,是由专门机构认定,使用绿色食品标志的产品。
③有机茶:一种在无任何污染的产地,按“有近农业”生产体系与方法生产出鲜叶,加工、包装、楚云过程中不受化学物质污染,并经“有机食品”认证机构审查颁证的茶叶。
相同点:无公害茶、绿色食品茶与有机茶的共同点是要求生产的产品无公害、无污染。
区别:生产、加工标准的依据不同、标准的要求不同、颁证组织和时效不同。

答案解析

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    无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶的概念和异同点。

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