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(判断题)

蛋白质含量越高,食物营养价值越高。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    食物中含必需氨基酸越多,其营养价值就越高。

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    蛋白质的互补作用是:当几种营养价值较()的蛋白质食物()食用时,由于各种蛋白质所含的()相互配合、补充,改善了(),而使混合蛋白质的()提高,称之。

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    蛋白质互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时,由于各种蛋白质所含的()相互配合、补充,改善了氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高了。

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  • (判断题)

    蛋白质的互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时,由于各种蛋白质所含的氨基酸相互配合、补充,改善了BIXUANJISUAN氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高了。

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  • (单选题)

    下列哪种食物营养价值比较高()

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