A提高品质，降低成本
B整饰外形，分做花色
C划分等级，分清老嫩
D适度干燥，确保品质
E以上都是
（单选题）
茶叶精加工的目的（）。
答案解析
下列（）属于再加工茶叶。
茶叶（）是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
酶是一类特殊的蛋白质，氧化酶在茶叶加工过程中对茶叶内含物起（）作用。
（多选题）
茶叶精制的目的是（）。
茶叶初制过程中，干燥的目的是（）。
茶叶精加工中筛路一般分为（）。
茶叶精加工基本作业有筛分、（）等。
