(判断题)
菜点创新应掌握六方面主要特征:时代性;民族性;地域性;传承性;欲求性;社会性。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
菜点创新应具有强烈的(),因为不同的时代人们对饮食的追求是不同的。
(判断题)
菜点研发创新的策略主要从个人创新策略和引进创新策略两个方面来考虑。
(判断题)
菜点研发创新的内容主要有选料和火候等两个方面。
(单选题)
菜点研发创新的策略主要从精英创新策略、全员创新策略、借脑创新策略和引进创新策略()个方面来考虑。
(单选题)
菜点研发创新的策略主要从精英创新策略、全员创新策略、()创新策略和引进创新策略四个方面来考虑。
(单选题)
菜点研发创新的策略主要从精英创新策略、()创新策略、借脑创新策略和引进创新策略四个方面来考虑。
(单选题)
菜点研发创新的策略主要从精英创新策略、()创新策略、借脑创新策略和引进创新策略四个方面来考虑。
(单选题)
菜点研发创新的策略主要从精英创新策略、全员创新策略、借脑创新策略和()创新策略四个方面来考虑。
(判断题)
菜点研发创新的策略主要从精英创新策略、全员创新策略、借脑创新策略和引进创新策略四个方面来考虑。