（单选题）
菜点创新应具有强烈的（），因为不同的时代人们对饮食的追求是不同的。
A时代性
B民族性
C地域性
D社会性
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
菜点创新应掌握六方面主要特征：时代性；民族性；地域性；传承性；欲求性；社会性。
（判断题）
菜点研发创新的原则之一是满足市场需要，顺应时代潮流。
（单选题）
筵席创新应源于（），勇于开拓，使它具有民族特色和时代气息。
（判断题）
创新菜点应把营养卫生入在首位。
（判断题）
创新菜点是指在继承传统烹饪技艺的基础上，通过创新而研制成的具有某一方面新的特征（或新的突破），并能在一定的地域一定时期内被广大消费都所嗜尝和认可，且有较强的生命力和市场价值的菜点。
（单选题）
传统菜点是创新菜点的（），创新菜点是传统菜点的发展。
（单选题）
传统菜点是创新菜点的（），创新菜点是传统菜点的发展。
（判断题）
传统菜点是创新菜点的基础，创新菜点是传统菜点的发展。
（单选题）
创新菜点的评价方法之一是创新菜点是否具备（）价值。
