（单选题）
污染粮豆食物的黄曲霉毒素在（）温度下加压可被破坏。
A100℃
B150℃
C230℃
D280℃
正确答案
答案解析
略
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黄曲霉毒素耐热力强，在100℃高温下加压才有可能被破坏。
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（单选题）
预防黄曲霉毒素污染要以（）为主要措施。
（单选题）
下列食品原料中，不易受到黄曲霉毒素污染的是（）。
（单选题）
下列食品原料中，不易受到黄曲霉毒素污染的是（）。
（单选题）
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的（）。
