A对
B错
（判断题）
黄曲霉毒素耐热力强，在100℃高温下加压才有可能被破坏。
答案解析
黄曲霉毒素耐热力强，在280℃高温下才有可能被破坏。
（单选题）
污染粮豆食物的黄曲霉毒素在（）温度下加压可被破坏。
黄曲霉毒素中毒，主要病变在（）
大米中主要为黄曲霉及其毒素。
预防黄曲霉毒素污染要以（）为主要措施。
