连续灭菌优点：
1.高温短时灭菌，培养基营养成分损失少。
2.发酵罐占用时间缩短，利用率高。
3.灭菌质量稳定，提高了热利用率。
缺点：
1.设备复杂，操作麻烦，染菌机会多。
2.不适合含大量固体物料的灭菌。
分批灭菌优点：
1.设备要求低，不需另外加热、冷却装置。
2.操作要求低，适合小批量生产规模。
3.适合含大量固体物料的灭菌。
缺点：
1.培养基的营养物质损失大，灭菌后培养基质量下降。
2.发酵罐的利用率较低。
3.不适合大规模生产的灭菌。
4.需反复加热冷却，能耗较高。
（简答题）
简述分批灭菌与连续灭菌的优缺点。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
分批灭菌、连续灭菌的优缺点各是什么？
（判断题）
培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。
（简答题）
简述分批发酵、补料分批发酵、连续发酵优缺点。
（单选题）
在培养基连续灭菌操作中，灭菌作用是靠灭菌操作的（）阶段完成的。
（简答题）
常用的灭菌方法有哪些，各有哪些优缺点？
（简答题）
连续灭菌的流程是什么？并简要说明各操作单元作用。
（简答题）
简述湿热灭菌效果大于干热灭菌的原因。
（简答题）
简述湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因。
（单选题）
在大型发酵工厂中，培养基的灭菌大多采用时间短、效率高的连续加压蒸气灭菌法，一般可掌握在（）温度下维持5~15s。
