分批灭菌的优点：不需要专门的灭菌设备，投资少，设备简单，灭菌效果可靠，对蒸汽的要求较低，一般在3乘以十的五次方到4乘以十的五次方Pa就可满足要求.
缺点：在灭菌过程中蒸汽用量变化大，造成锅炉负荷波动大.
连续灭菌的优点：有利于减少营养物质的破坏；灭菌过程中，蒸汽用量平稳.缺点：蒸汽压力一般要求高于5乘以十的五次方Pa；设备比较复杂，投资较大.
（简答题）
分批灭菌、连续灭菌的优缺点各是什么？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
简述分批灭菌与连续灭菌的优缺点。
（判断题）
培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。
（简答题）
连续灭菌的流程是什么？并简要说明各操作单元作用。
（单选题）
在培养基连续灭菌操作中，灭菌作用是靠灭菌操作的（）阶段完成的。
（简答题）
常用的灭菌方法有哪些，各有哪些优缺点？
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简述分批发酵、补料分批发酵、连续发酵优缺点。
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在大型发酵工厂中，培养基的灭菌大多采用时间短、效率高的连续加压蒸气灭菌法，一般可掌握在（）温度下维持5~15s。
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什么叫灭菌？什么叫消毒？简述影响灭菌和消毒的因素。
（简答题）
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