（单选题）
扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，（）也有差异。
A形状特征
B色泽特征
C品质特征
D香气特征
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。
（判断题）
西湖龙井的品质特点是外形扁平光滑，形如“碗钉”汤色碧绿、滋味甘醇爽。
（判断题）
西湖龙井的品质特点是外形扁平光滑，形如“碗钉”：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。
（判断题）
西湖龙井的品质特点是外形扁平光滑，形如“碗钉”：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。
（单选题）
形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是（）。
（单选题）
炒青、烘青、晒青是（）按干燥方式不同划分的三个种类。
（单选题）
炒青、烘青、晒青是（）按干燥方式不同划分的三个种类。
（单选题）
也因加工工艺不同，品质、风格多种多样，绿茶的品质表现为（），最具特色，深受消费者的喜爱。
（填空题）
高级龙井茶色泽翠绿，外形扁平光滑，形似“碗钉”有（）、香郁、味醇、形美四绝之称。
