A断开电源，卸下接管。
B不用断开电源但要卸下接管
C不用卸下接管但要断开电源
D电源和接管都不用断开
（判断题）
生啤机不用时必须断开电源，并需每一个月由专业人员清洗一次。
答案解析
（填空题）
生啤机分为两部分，（）和（）。
酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。
生啤杯一般用于盛装啤酒，听装啤酒。
生啤、鲜啤是一中啤酒的两种名称。
（单选题）
生啤与生产工艺大致相同，主要不同的是（）
生啤酒稳定性差，不利于保存，常温下保鲜期仅有10天左右。
在使用啤酒机服务第一杯啤酒时应（）。
啤酒机在最初使用时泡沫（）是正常现象。
