A对
B错
（判断题）
生啤杯一般用于盛装啤酒，听装啤酒。
答案解析
生啤酒稳定性差，不利于保存，常温下保鲜期仅有10天左右。
（填空题）
啤酒的发酵方法有（）和（）两种，市场上常见的啤酒大多数是以（）发酵生产的。
（单选题）
啤酒类载杯包括啤酒杯，它主要有两种类型，即平底杯和（）。
生啤机不用时，应（）。
生啤与生产工艺大致相同，主要不同的是（）
生啤机分为两部分，（）和（）。
酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。
生啤机不用时必须断开电源，并需每一个月由专业人员清洗一次。
