（单选题）
国际上常用到的水果发酵酒有：苹果酒、梨子酒，酒精含量在（）。
答案解析
酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）等。
（判断题）
拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。
所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。
啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒。
啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒。
啤酒类载杯包括啤酒杯，它主要有两种类型，即平底杯和（）。
啤酒属于发酵酒，所以酒中出现沉淀物是正常现象。
生啤、鲜啤是一中啤酒的两种名称。
