A白兰地、黄酒
B黄酒、米酒
C威士忌、米酒
D白兰地、威士忌
（判断题）
啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒。
答案解析
啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒。
（填空题）
啤酒的发酵方法有（）和（）两种，市场上常见的啤酒大多数是以（）发酵生产的。
（单选题）
饭店常见的（）有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。
酒店常用的发酵酒有（）、（）、（）和米酒等。
拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。
所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。
啤酒属于发酵酒，所以酒中出现沉淀物是正常现象。
葡萄酒、啤酒都属于低度酒。
