A对
B错
（判断题）
葡萄酒和黄酒都是属于低度酒。
答案解析
所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。
啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒。
（单选题）
酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）等。
红葡萄酒、白兰地、开胃酒都属于酒吧常见的非冰镇饮料。
啤酒属于发酵酒，所以酒中出现沉淀物是正常现象。
拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。
（填空题）
啤酒的发酵方法有（）和（）两种，市场上常见的啤酒大多数是以（）发酵生产的。
葡萄酒及发酵的葡萄汁主要是制做（）的原料。
