（名词解析）
安全杀菌F值（F安）
正确答案
指在某一恒定的杀菌温度下（通常以121℃为标准温度）杀灭一定数量的微生物或芽孢所需要的加热时间。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
什么是安全杀菌F值？
（简答题）
生产450g猪肉罐头，以嗜热脂肪芽孢杆菌作为对象菌。杀菌前检查食品中该菌芽孢含量每克6个，经121℃杀菌、贮藏，要求罐头败坏率不超过万分之五，问在此杀菌温度下的F安全值应为多少？（已知D121=4.00min）
（简答题）
生产425g蘑菇罐头，以嗜热脂肪芽孢杆菌作为对象菌。杀菌前检查食品中该菌芽孢含量每克6个，经121℃杀菌、贮藏，要求罐头败坏率不超过万分之五，问在此杀菌温度下的F安全值应为多少？（已知D121=4.00min）
（简答题）
简述TDT值、F值、D值和Z值。
（名词解析）
F值
（单选题）
钢材的强度设计值f取为（）
（简答题）
解释：TDT值、D值、TRT值、F值、Z值。简述D值和TRT值的特点。
（简答题）
D值、Z值、F值的概念是什么？分别表示什么意思？这三者如何互相计算？
（单选题）
数F（X）为在区间［10，20］内有极小值的单峰函数，进行一维搜索时，取两点13和16，若F（13）
