（填空题）
葡萄（）由于其浆果中糖、酸、单宁等含量的变化，决定了葡萄酒的口感
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
酿造葡萄酒时，以下哪一项不是主要影响葡萄酒中颜色和单宁含量的要素？（）
（填空题）
由于葡萄浆果中芳香物质的种类及其香气的浓度以及优雅度等，决定了葡萄酒的（）。
（填空题）
源于葡萄浆果的香气被称为（），又叫果香或品种香；
（单选题）
以下哪个葡萄品种单宁最为厚重（）
（单选题）
海鲜不适合搭配高单宁葡萄酒，是因为？（）
（单选题）
GB 15037-2006中关于葡萄酒中挥发酸含量不应该超过（）g/L（以乙酸计）。
（单选题）
白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸，挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、己酸等，其分子含量越大口味（），分子量（），刺激性（）。
（填空题）
葡萄酒的陈酿潜力受很多因素的影响，包括葡萄酒中（）、酸、果香和酒精含量，以及用于贮藏葡萄酒的容器的种类、大小和贮藏条件。
（多选题）
葡萄酒口感品评中对单宁的的评语描述有（）。
