A收入预算指标
B支出预算指标
C利润预算指标
D各项预算指标
（填空题）
饭店管理就是通过具体的（）五大职能的执行来达到饭店预期的目标。
答案解析
（多选题）
饭店利润预算的编制方法主要有（）
饭店管理的核心就是管理者通过（）来实现饭店的经营目标。
饭店密集型发展战略的具体形式主要有（ ）。
饭店要想有效控制员工的离职风险，最好的办法是做好员工的离职防范，具体内容包括（）。
饭店人力资源管理的主要职能具体表现为对员工的（）。
（简答题）
简述饭店人力资源管理的主要内容
饭店品牌资产评估的主要内容包括（）。
饭店前厅客户档案管理的主要内容有（）。
