A动态性
B衡量性
C多重性
D时间性
（单选题）
饭店可采用因素测算法确定利润预算指标，其中测定“接待量变化对利润影响”的计算应为（ ）。
答案解析
饭店预算的具体内容主要通过（）来表达。
饭店采用远粗近细逐年滚动的方法编制（）
（多选题）
饭店成本控制的方法主要有（）。
饭店企业确定经营重点的方法主要有（）。
（简答题）
饭店激励员工主要有哪些方法？
旅游饭店进行利润管理的意义有（）。
对饭店的利润进行考核时，比率指标有（）
下列各项中，会影响饭店营业利润的项目有（）。
