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(简答题)

综述青霉菌的基本特征(菌丝特征和繁殖方式)及与人类的关系。

正确答案

①菌丝特征:青霉菌为多细胞霉菌;菌丝发达,有隔膜;菌丝分营养菌丝体和气生菌丝体;气生菌丝顶端分化成分生孢子梗,孢子梗上产生小梗和分生孢子;孢子头形态、构造是分类鉴定的重要依据。②繁殖方式:以分生孢子进行无性繁殖。绝大多数种类至今还没发现有性阶段。③与人类关系:有益方面:是青霉素的重要生产菌并可用于灰黄霉素、酶制剂及有机酸的生产;有害方面,引起食品、果蔬及粮食的霉腐。

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