首页医卫考试高级职称公卫临床营养高级职称
(单选题)

食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()

A粮食

B儿童食品

C饮料和乳制品

D调味品

E肉类制品

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

被强化的食品通常称为载体,主要是人们食用量大、食用普遍而且适于加工保存的食品,世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。

相似试题

  • (单选题)

    食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的()

    答案解析

  • (单选题)

    下列不属于食品强化目的的是()

    答案解析

  • (单选题)

    食品强化的要求是()

    答案解析

  • (单选题)

    强化食品的种类有()

    答案解析

  • (单选题)

    研制强化食品的目的不包括()

    答案解析

  • (单选题)

    食品强化就是()

    答案解析

  • (单选题)

    食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据,使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的()

    答案解析

  • (单选题)

    营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是()

    答案解析

  • (单选题)

    下列不属于食物强化目的的是()

    答案解析

快考试在线搜题