(单选题)
食品强化就是()
A调整(添加)食品中营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
B调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
C调整(添加)食品中营养素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
D调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
E调整(添加)食品中的矿物质,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
正确答案
答案解析
这是一道概念记忆型题,食品强化的定义是调整(添加)食品中营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工。
A调整(添加)食品中营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
B调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
C调整(添加)食品中营养素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
D调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
E调整(添加)食品中的矿物质,使之适合人类营养需要的一种食品深加工