首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)00977《餐饮业法规》
(单选题)

凡患有()疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

A高血压

B糖尿病

C流行性感冒

D痢疾

正确答案

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答案解析

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    凡患有()疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

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    患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作?()

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    雇佣患有《食品安全法》中所列疾病的人员,从事接触直接入口食品的工作,警告无效时将处以五千元以上()元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

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    接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手:()。

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    被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()内不得从事餐饮服务管理工作。

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    国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务,应当依法取得()。

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    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。

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    国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务经营应当依法取得()。

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    食品安全监管部门对食品不得实施()。

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