A色素
B果胶物质
C纤维素
D水分
（填空题）
青番茄的最适贮藏温度是（）。
答案解析
乙烯的生理作用有（）、褪绿、脱叶和组织变软。
（简答题）
试述番茄的贮藏技术。
菜花最适贮藏温度为（），红番茄最适贮藏温度为（）。
葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。
（单选题）
采后不需要立即预冷的产品是（）。
园产品的冷害是指（）。
最适合真空预冷的园产品是（）。
适合假植贮藏的园产品是（）。
