（多选题）
蜜饯产品的生产过程中，常用的食品添加剂有（）类。
A酸味剂、着色剂
B抗结剂
C甜味剂、防腐剂
D硬化剂、漂白剂
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
对蜜饯产品生产操作人员的要求主要有（）
（判断题）
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，有权查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品。
（判断题）
企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录，以及生产的不合格产品的处理记录。
（单选题）
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种.食品相关产品新品种，应当向（）卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
（判断题）
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当经当地卫生行政部门许可。
（判断题）
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
（单选题）
在食品、食品添加剂、食品相关产品的食品安全标准中，涉及的特殊食品是（）
（单选题）
食品安全风险评估的对象是食品、食品添加剂、食品相关产品中的下列哪项危害因素（）
（多选题）
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证，内容包括（）
