鹧鸪食谱广，配合饲料以玉米、豆粕、麦麸等为主，主要包括以下几种：
（1）谷物籽实类饲料
如玉米、小麦、高粱、稻谷、小米、米糠、大豆饼、花生饼等。
（2）动物性饲料
鱼粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉、蚯蚓等。蚯蚓、蝇蛆等是鹧鸪的优质蛋白质饲料，并可代替鱼粉。
（3）矿物质饲料
骨粉、石粉、蛋壳粉、贝壳粉、沙砾等，在雏鸪日粮中可占1%，成年鹧鸪日粮中可占2%～5%。鹧鸪对钙、磷的需要量最多。
（4）维生素饲料
主要有青饲料、干草粉和树叶粉等。
（5）添加剂
一是维生素添加剂，鹧鸪日粮中必须添加维生素，目前采用较多的是禽用多种维生素。
二是微量元素添加剂，有硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、硫酸亚铁、氧化铜、氧化锌、氧化亚铁、碘化钾等。在日粮中每1000千克饲料大约添加1～9克微量元素。
三是药物添加剂，根据鹧鸪预防疾病的需要，可在日粮中添加抗生素、驱虫药等药物添加剂。
