（填空题）
猪的屠宰间应设有（）检验室。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
在屠宰加工过程中应分别设置（）、体表检验、旋毛虫检验、内脏检验及胴体检验，并记录。
（填空题）
向韩国注册的企业应经CNCA审核转交，不得直接申请注册。刀具消毒的热水温度为（）以上，其他国家为（），禽肉屠宰厂应有单独的放血间。
（填空题）
香港：饲养场过去（）无高致病性禽流感和新城疫，销售时应提前（）隔高测试，检验合格后应在（）内运抵屠宰场。
（填空题）
FSIS通过设在屠宰机构的宰后检验站和冷冻前复检活动，对家禽胴体和胴体局部的可见排泄物执行（）标准，如：落入水槽、排水沟或地板积水中。
（填空题）
新加坡：屠宰场检查站的照明应为（），其他区域的工作站为（），外露灯有防爆装置。软管的长度不超过（）。
（单选题）
检验检测报告或证书的格式应设计为适用于所进行的的（）检验检测类型，并尽量减小产生误解或误用的可能性。
（单选题）
香港禽肉，屠宰1小时内，肉中心温度（）℃以下，包装车间温度（）℃以下。
（单选题）
香港禽肉，屠宰12小时内，肉中心温度（）℃以下，包装车间温度（）℃以下。
（单选题）
香港猪肉，屠宰24小时内，肉中心温度（）℃以下，分割、包装车间温度（）℃以下。
