（单选题）
香港禽肉，屠宰1小时内，肉中心温度（）℃以下，包装车间温度（）℃以下。
A4；12
B4；15
C8；12
D8；15
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
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（填空题）
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（填空题）
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（填空题）
向韩国注册的企业应经CNCA审核转交，不得直接申请注册。刀具消毒的热水温度为（）以上，其他国家为（），禽肉屠宰厂应有单独的放血间。
（单选题）
用于加工输韩热加工禽肉及其产品的家禽，屠宰前其来源的养殖场至少（）天内没有发生HPAI。
（填空题）
肉的中心温度应保持在（）以下，禽肉保持（）以下，食用副产品保持（）以下
（填空题）
香港：饲养场过去（）无高致病性禽流感和新城疫，销售时应提前（）隔高测试，检验合格后应在（）内运抵屠宰场。
