（填空题）
香港：分割车间及包装车间温度不得高于（），肉中心温度不高于（），内脏中心温度不高于（）。胴体应24小时内使中心温度不高于（）
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
香港猪肉，屠宰24小时内，肉中心温度（）℃以下，分割、包装车间温度（）℃以下。
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在陶瓷包装车间的包装现场没有作业指导书，审核员应（）
