（简答题）
春节有一种传统饮食，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。这种食品是什么？
答案解析
为什么白铁桶不能贮存酸性食品？
为什么劣质的彩釉小碗不宜盛放酸性食品？
简述什么是碱性食物？酸性食物与碱性食物的比例是多少？
（单选题）
0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）
哪种食品是婴儿最理想的天然食品？
下面哪种食品是有毒食品，不宜食用（）
下列哪种问题是（）违反食品法案例？
（判断题）
任何食品，不论什么环境下，不加防腐剂的食品是最好的食品。
