A米研磨精细
B烹调中加酸
C烹调中加碱
D过分淘汰
E以上都不是
（单选题）
食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）。
答案解析
下列由维生素B1参与构成的是（）
尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是（）。
下列食物中，维生素A含量最丰富的是（）
下列食物中维生素A含量最丰富的是（）
下列哪种食物中含维生素D相对较少（）
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
