(简答题)
大米和小麦粉定等的基础项目是什么?其限制项目有哪些?
答案解析
什么是大米垩白粒?
大米直链淀粉含量测定的原理是什么?
什么是大米加工精度?
什么叫大米加工精度?它与加工出品率有何关系?
GB1351-2008小麦中等质量标准是什么?
GB1350-2009《稻谷》按什么分类,分哪几类?
GB1350-2009粳稻谷中等质量标准是什么?
GB1351-2008《小麦》按什么分类,分哪几类?