（单选题）
下列哪种食物蛋白质的消化率最高？（）
A牛肉蛋白质
B全鸡蛋蛋白质
C鱼蛋白质
D全牛奶蛋白质
E大豆蛋白质
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
下列食物蛋白质的消化率最高的是（）。
（单选题）
豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）
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（单选题）
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
（单选题）
下列哪种食物膳食纤维含量最高（）。
（单选题）
下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质（）。
（单选题）
影响食物蛋白质消化率的因素不包括（）。
（单选题）
反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（）。
