（单选题）
饭店服务质量管理必须以（）为中心。
A建立服务质量管理体系
B符合服务质量管理方针
C满足顾客的需要
D符合饭店服务质量标准
正确答案
答案解析
饭店的质量管理必须以满足顾客的需要为中心，以饭店服务质量的等级标准为基本依据，并结合饭店的实际情况，来确定自己的质量管理方针、政策和措施。
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