(多选题)
服务提供规范是饭店实现服务质量规范的具体措施。其必须达到的基本要求包括()。
A清楚地规定提供服务的过程
B清晰地规定服务质量体系的构成
C清楚地规定每一项服务各个工作阶段(活动)的提供特性
D规定每一项服务提供特性的验收标准
E明确资源的要求和配置
正确答案
答案解析
服务提供规范规定提供服务的方法和手段,反映的是服务过程的质量标准,是饭店实现服务质量规范的具体措施。服务提供规范必须达到的基本要求包括:①清楚地规定提供服务的过程;②清楚地规定每一项服务各个工作阶段(活动)的提供特性;③规定每一项服务提供特性的验收标准;④明确资源的要求和配置。
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