A1/2
B1/3
C2/3
D2/5
（多选题）
下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）
答案解析
（判断题）
蛋清在调制鸡尾酒中的作用是调色和冲淡基酒，一般不会改变酒的口味。（）
（单选题）
鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底，通常以（）作为基酒。
美丽的鸡尾酒“彩虹”，是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
可以用做鸡尾酒的基酒的有（）
（）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
可以做鸡尾酒基酒的有（）
下列不是以朗姆酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。
下列不是以金酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。
