（判断题）
蛋清在调制鸡尾酒中的作用是调色和冲淡基酒，一般不会改变酒的口味。（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
美丽的鸡尾酒“彩虹”，是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
（单选题）
鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。
（单选题）
下列不是以朗姆酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。
（单选题）
下列不是以金酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。
（单选题）
下列是以特吉拉酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。
（单选题）
基酒是鸡尾酒的主体，决定了鸡尾酒的口味和特点，其含量中不应少于鸡尾酒总量的（）。
（单选题）
鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底，通常以（）作为基酒。
（多选题）
可以用做鸡尾酒的基酒的有（）
（多选题）
可以做鸡尾酒基酒的有（）
