（单选题）
肾病综合症饮食治疗配制食谱时以下哪种食物可以选用（）
A咸鱼
B咸肉
C鸡蛋清
D卤豆干
E方便面
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。
（单选题）
男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造瘘。恢复口服饮食后，以下哪种食物不能食用（）。
（单选题）
采用食物交换法编制食谱时，每份食物所含的能量是（）kcal。
（单选题）
食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（）食物的数量或品种。
（多选题）
为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。
（简答题）
简述幼儿食谱配制的特点。
（判断题）
食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。
（多选题）
食谱的食物组成应包括（）。
（单选题）
食物交换份是一个（）的食谱编制方法。
