（单选题）
水油面是用（）拌和调制而成的面团。
A糖、油、面粉
B盐、碱、面粉
C油、奶、面粉
D油、水、面粉
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
水调面团是用（）直接拌和揉制而成的面团。
（判断题）
水油酥皮面是用面粉、黄油、水调制而成的。
（单选题）
温水面团一般是用（）的温水调制而成的面团。
（单选题）
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（判断题）
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（判断题）
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（填空题）
用（）的水调制而成的面团称温水面团。
（单选题）
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