（简答题）
广州人通常会给菜肴配以寓意美好而颇有艺术性的菜名，试举三例？
正确答案
“百花迎春”、“一帆风顺”、“好事发财”、“莲花鸡”、“牡丹鸡”等。
答案解析
略
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（单选题）
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（单选题）
海螺在人们的生活中被寄予美好的寓意，其中四大名螺里，人们常常以下列哪种海螺有“富贵、招致财宝”的寓意？（）
（单选题）
海螺在人们的生活中被寄予美好的寓意，其中四大名螺里，人们常常以下列哪种海螺代表着官运亨通？（）
（填空题）
点菜师对菜品的典故、寓意、来历进行生动的描述，引导客人对菜肴的兴趣，这种技巧称之为（）。
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2005年8月，国家文物局正式公布采用（）出土的金饰上的“四鸟绕日”图案作为“中国文化遗产标志”。该图案中环绕太阳飞行的四只神鸟，反映了先民对美好生活的向往，体现了自由、美好、团结向上的寓意。整体圆形图案寓意民族团结、和谐包容，圆形的围合也体现了保护的概念。
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