（单选题）
杂醇油是指含（）个以上的碳原子的高级醇类的总称。
A1
B2
C3
D4
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。
（判断题）
白酒的化学成分主要是酒精和水，占总量的98%以上，其余成分主要包括有机酸类，酯类，醇类，醛酮类，芳香族化合物，含氮化合物，多元醇及硫化物等。
（判断题）
白酒的化学成分主要是酒精和水，占总量的98%以上，其余成分主要包括有机酸类，脂类，醇类，醛酮类。芳香族化合物，含氮化合物，多元醇及硫化物等。
（多选题）
以下属于杂醇油的是（）。
（单选题）
白酒中杂醇油是（）后经发酵而生成的。
（单选题）
白酒中杂醇油是（）后经过发酵而生成的。
（填空题）
对白酒中杂醇油含量的测定，一般采用（）法测定白酒中杂醇油的含量
（填空题）
8个碳原子以上的酸类，其酸气较淡，并微有（）气味。
（填空题）
适量的杂醇油可以（）白酒的香味，但过量也会给白酒带来（），同时还会影响人体健康。
