A除去乙醚层中包含水分
B沉淀蛋白
C提取脂肪
（单选题）
罗兹·哥特里法测脂肪含量时加入石油醚的作用（）。
答案解析
罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
盖勃法测牛乳脂肪含量时，水浴温度是（）。
凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。
凯氏定氮法测食品中蛋白质含量时，蒸馏时间一般为（）
盖勃法测脂肪所用硫酸的相对比重为（）。
在火焰原子吸收法测钙时，加入氧化镧的目的是（）。
