（单选题）
水发有两种方式，它们是（）。
A冷水发热水发
B煮发蒸发
C浸发漂发
D焖发泡发
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
干货原料涨发方法中，水发分（）、（）两种形式，它们分别又有（）、（）和（）、（）、（）、（）的具体形式。
（判断题）
水发可分为冷水发和碱水发两种。
（判断题）
干货原料水发有冷水发和热水发两种。
（单选题）
干料的水发按水温的不同，可分为冷水发和（）发两种。
（单选题）
干料的水发按水温的不同，可分为（）发和热水发两种。
（简答题）
干货涨发，水发按其温度不同可划分为两种方法？
（单选题）
干料的水发按（）的不同，可分为冷水发和热水发两种。
（单选题）
（）的成熟方法有两种，一种是烘烤成熟，另一种油炸成熟。
（单选题）
糖着色主要有两种形式，一种是糖浆着色，另一种是（）。
