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(单选题)

洗涤家畜禽内脏的有效方法是:盐醋搓洗、()、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。

A热水冲洗

B凉水冲洗

C里外翻洗

D矾水冲洗

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    洗涤家畜禽内脏方法有:盐醋搓洗、()、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。

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    洗涤家畜禽内脏的方法有:()、里外翻洗、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。

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    ()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

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    家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

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    家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

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    清洗羊肚的步骤是:盐醋搓洗、()、热水烫泡、清水洗涤。

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    家畜类原料常用的清洗加工方法有:()、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。

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    家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗,尤其是内脏中的()、胃(肚)等。

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    ()的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。

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