（单选题）
为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）
A蛋白质生物价高的食物
B蛋白质含量高的食物
C蛋白质生物价低的食物
D氨基酸评分低的食物
E谷物蛋白质
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者，膳食中一日钠供给量为（）
（单选题）
肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）
（单选题）
适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）
（单选题）
某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。
（单选题）
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（单选题）
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（单选题）
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（单选题）
男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。
（单选题）
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