(多选题)
设施和环境条件对结果的质量有影响时,实验室应()环境条件。
A勘察
B监测
C控制
D记录
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
环境条件对食品感官检验的结果有很大影响,主要体现在两面:()和()。
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蒸馏时加热的快慢,对实验结果有何影响?为什么?
(简答题)
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