（单选题）
中餐宴会中的分食制上菜与西餐中的（）。
A美式服务相似
B英式服务相似
C俄式服务相似
D法式服务相似
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
因西餐是分食制，每位客人所点的菜都可能不同，所以应用（）记录每位宾客所点的菜肴。
（填空题）
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
（判断题）
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
（判断题）
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
（单选题）
中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）
（单选题）
中餐宴会正确的上菜位置是（）。
（简答题）
论述中餐宴会如何提供优质的上菜服务。
（单选题）
中餐宴会正确的上菜位置是（）。
（单选题）
中餐宴会上菜应在（）进行。
