（单选题）
玉米淀粉被认为是化学成分最佳的淀粉之一，纯度达（）%。玉米淀粉的提取率已达（）%。
A85、80-83
B90、85-88
C95、88-92
D99、93-96
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
普通玉米的淀粉则是由大约（）%支链淀粉和（）%直链淀粉合成。
（判断题）
玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
（填空题）
玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
（单选题）
玉米苗后化学除草的最佳时机是（）
（判断题）
组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。
（判断题）
交联淀粉是变性淀粉。
（填空题）
淀粉粒直径最小的作物是（）
（单选题）
淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。
（单选题）
不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。
